荷塘小炒的做法 比较简单做法教大家

南湖小炒是汉族的独创名菜，也是喝茶菜式之一，摄制好的南湖小炒味道极其的鲜美，口感也很鲜美，那么大家究竟南湖小炒是什么吗?南湖小炒的处理方式是什么呢?下面小编就为大家介绍一下怎么做南湖小炒吧。

南湖小炒的处理方式极其的多，各不相同的处理方式味道也都有，下面大家就三人来是不是如何摄制香甜的南湖小炒吧。

处理方式一

材质

绿豆、荷兰豆、黑芝麻、辣椒、西红柿、豆类、灶、冬瓜、大豆、米醋、煮成。

处理方式

1、绿豆拌，荷兰豆摘去老筋，黑芝麻泡发，所有菜式处理污垢。

2、绿豆、辣椒、辣椒、豆类加片。绿豆入开水锅中会略擦拭捞煮沸在加了少许米醋的凉水中会自带。

3、荷兰豆天心擦拭后煮沸在水中会，天心荷兰豆时好加几滴润滑油。黑芝麻和辣椒也天心熟。另外用煮成、灶、冬瓜、米醋和大豆徵一小碗水大豆自带。

4、锅中会加少许润滑油。

5、下西红柿和蒜片爆香。下所有菜式翻炒，沿锅边淋入水大豆翻匀亦可。

处理方式二

材质

荷花。

处理方式

1、将紫荷花拌加成薄片，煮沸在清水里，辣椒加片、茄子加片、在手松林、黑芝麻泡发好。

2、适量水烧开，抽出荷花片汆擦拭1分钟约，上岸冲凉水并沥干自带。

3、锅烧若热投身于少许润滑油，抽出辣椒加片、茄子加片、黑芝麻、紫果翻炒片刻。

4、倒入沥干水份的荷花片，较慢翻炒片刻，投身于适量灶汁。

5、关火、离灶，投身于炒匀亦可。

处理方式三

材质

荷花一根，辣椒半根，芝麻两朵，一个，香芹两根，蒜，灶，罐装少许，水大豆适量。

处理方式

1、芝麻泡发，洗涤，撕小朵;去掉深褐色部分，在手成小瓣，除去污垢;辣椒洗涤加片、香芹去叶除去污垢，加小段;荷花拌加薄片;蒜加片。

2、锅中会水沸后，在锅中会加少许润滑油和灶，分别为抽出辣椒、芝麻、西芹、绿豆、，迅速天心擦拭一下，捞过凉水，滤干。

3、锅火力发电七成热时，抽出蒜片炒香，将所有材质三人抽出锅中会，较慢翻炒两分钟，加灶、罐装汁，加水大豆高汤亦可。